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Bolo de cenoura – Receita e dicas

Bolo de cenoura é realmente uma delícia. Há quem goste de comê-lo no café da manhã, ou aprecie num lanche da tarde, enfim, não tem hora nem dia para degustar esse tão saboroso bolo de cenoura.

Além de delicioso o bolo de cenoura é nutritivo, podendo levar uma calda de chocolate como cobertura ou não.
O bolo de cenoura é um dos mais procurados quando se trata da facilidade do preparo e por ser muito saboroso.

bolo de cenoura - guia dos casados

Hoje em dia existem várias formas de preparar um bolo de cenoura, separamos aqui a forma mais simples de prepara um bolo de cenoura, mesmo sendo simples não perde quando o quesito é sabor.

Bolo de Cenoura Simples

3 xicaras de farinha de trigo
2 xicaras de açúcar
1 colher de sobremesa de fermento em pó
2 cenouras grandes
1 xícara de óleo
4 ovos

Modo de preparo: Bata no liquidificador as cenouras (raladas ou picadas), o óleo e os ovos até que se torne uma pasta e reserve. Em uma vasilha grande misture a farinha de trigo, o açúcar e o fermento e a pasta de cenoura. Se o liquidificador tiver uma boa potência pode-se bater essa mistura nele.

bolo de cenoura

Dicas

Não coloque muita cenoura, pois pode solar seu bolo de cenoura.
Caso você queira fazer uma calda é simples: em uma panela junte 1 colher de sopa de margarina, 1 xícara de chá de açúcar refinado fino, 4 colheres de sopa cheias de chocolate em pó com um pouco de leite, deixe cozinhar até ficar consistente.

Há quem goste de colocar uma pitada de sal na massa,realça o sabor, mas é a gosto.
Espere esfriar e bom apetite!

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